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sabato, Marzo 2, 2024
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Street Food Fest, Onofrio Triolo con la sua nuova ricetta “u pruppu rustutu” ha incantato i Messinesi

Onofrio Triolo ha incantato i messinesi con la sua ricetta innovativa, tanto che è stato classificato la secondo posto, su quaranta chef stellati di tutta Italia, nella quattro giorni di Street Food Fest. Il titolare del ristorante “da Onofrio” a Furci Siculo ha sfornato una originale ricetta che ha catalizzato l’appetito dei messinesi: panino imbottito con pezzi di “pruppu rustutu” lattuga e purè di patate. Un panino che è andato a ruba,  gustato ed apprezzato non solo come “cibo di strada” ma anche per la qualità del pesce arrostito. E’ la prima volta che il polipo viene utilizzato nei panini imbottiti e a Messina, e grazie allo chef Onofrio, è stato gustato da centinaia di persone e premiato dalla giuria. Il titolare del ristorante “da Onofrio” continua a stupire per il suo ingegno, per la sua bravura nel presentare nuove ricette, per la sua professionalità. Per niente è stato annoverato tra i trenta chef stellati più bravi d’Italia.

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