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Allarme ricci di mare: si stanno estinguendo. Stop alla pesca per tre anni? E i ristoratori protestano

I ricci di mare in Sicilia sono una specie a rischio estinzione. È quanto emerge da una ricerca universitaria di Palermo. L’analisi dei fondali è stata eseguita nelle cinque aree marine protette, partner del progetto, di Capo Gallo-Isola delle Femmine (Pa), Capo Milazzo (Me), Isola di Ustica (Pa), Plemmirio (Sr) e Isole Ciclopi (Ct).

“Mancano dati sui ricci di mare e con questo studio – spiega Paola Gianguzza, responsabile scientifico – abbiamo cercato di quantificare la risorsa. Purtroppo, le conclusioni sono sconfortanti perché nelle aree marine protette non abbiamo trovato ricci, non abbiamo trovato la struttura di una popolazione sana, quindi serve un fermo biologico di almeno 3 anni, così come si sta facendo in Puglia”.

La politica è pronta a raccogliere l’appello, con il Partito democratico che a breve potrebbe presentare un disegno di legge per bloccare la pesca dei ricci.

Le resistenze sono tante, a partire dai pescatori e dal settore della ristorazione. Infatti, il ‘Paracentrotus lividus’ è considerato, sin dall’antichità, uno dei frutti di mare più ricercati per la delicatezza delle sue gonadi e da sempre ha un importante ruolo commerciale.

“In Sicilia il riccio di mare è sottoposto a una forte pressione di pesca abusiva, anche per il suo valore alimentare ed economico – sottolinea Marco Toccaceli responsabile di ‘Crea – Cooperativa ricerche ecologiche ed ambientali, che ha svolto il monitoraggio visivo dei fondali -. Nella nostra regione solo in 12 hanno licenza di pesca dei ricci, tutti gli altri sono abusivi, ad eccezione dei pescatori subacquei dilettanti che sono autorizzati a pescarne massimo 50. Per questa ragione, bisogna intensificare i controlli”.

(Marta Galano)

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