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Mongiuffi Melia, ottava edizione “San Martino”, odori e sapori della Valle del Chiodaro

Mongiuffi Melia – E’ stato reso noto il programma della 8^ edizione della mostra mercato e degustazione di prodotti tipici siciliani denominata “San Martino” odori e sapori della Valle del Ghiodaro che si terrà nel Comune di Mongiuffi Melia dall’11 al 13 novembre prossimo. Quest’anno la kermesse come spiega l’assessore al turismo Cosimo Barra si articolerà in 3 giorni . Si inizia venerdì 11 novembre alle ore 11.00 presso i locali di Palazzo Corvaja con il convegno su ” Territorio,Turismo e Tradizioni popolari ” nell’ambito del quale verrà presentato il libro “Polissena” di Giovanni Curcuruto, in serata presso il parco urbano la sagra gratuita della salsiccia e del vino novello. Il culmine della manifestazione sarà naturalmente il 12 e 13 novembre con la mostra mercato e gli stand espositivi(circa 40 quest’anno) di artigianato e prodotti tipici siciliani. Infatti,continua l’assessore, nella due giorni del fine settimana del sarà possibile visitare le mostre (fotografia,pittura,paramenti sacri e di presepi) presso palazzo Corvaja, partecipare alle visite guidate al centro storico, ai beni culturali presenti nel Comune ed alla locale cantina museo “A Putia” . Sotto l’aspetto culinario, oltre naturalmente alle diverse degustazioni dei vari prodotti tipici presenti nella mostra mercato(vino, porchetta cotta nei forni in pietra, salsiccia, cassate di ricotta, pane condito, maccheroni ecc.) ci sarà la dimostrazione con tecniche di lavorazione storiche della trasformazione del latte crudo in tuma e ricotta con la tradizionale sagra gratuita della ricotta e della tuma. Entrambe le giornate del fine settimana saranno allietate da sfilate di carretti siciliani, musici, antichi mestieri, animazione per grandi e bambini. La mostra mercato chiuderà i battenti domenica 13 novembre alle ore 22.30.

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