La Feste D’Estate chiude i festeggiamenti della Madonna del Carmelo. L’appuntamento, domenica 28 luglio, dove è prevista la Sagra dei Maccheroni, conditi con ragù preparato con una lunga e attenta tradizione da parte del parroco Gerry Currò. La festa sarà aperta ai numerosi visitatori a cui saranno offerti maccheroni a volontà nelle tradizionali vaschette usa e getta. La serata, che si svolgerà presso l’oratorio Madonna del Carmelo, sarà animata, da musica folk, da balli di gruppi. Durante l’evento la proiezione del video del quindicesimo palio cittadino. La preparazione della sagra dei maccheroni sta coinvolgendo le famiglie del quartiere Bucalo e Sparagonà che mettono a disposizione il loro tempo e lavoro volontario per la migliore riuscita della kermesse. Saranno cotti, domenica, oltre 200 kg di pasta, conditi di ragù di carne e spolverate generosamente con parmigiano. Per poter far fronte a questa quantità, i volontari, da una settimana, ogni sera per diverse ore impastano a mano, tagliano e spiano la pasta allo scopo di ottenere un prodotto ottimo. Si tratta di un appuntamento molto atteso dagli amanti della buona cucina.
S. Teresa di Riva, domenica Festa d’Estate con maccheroni, liscio e balli di gruppo
